乳清蛋***是干酪生產的副產品乳清經過脫鹽、濃縮、干燥制成,含有乳糖、乳清蛋白、礦物質等,它提供給人體便捷的、高質量的蛋白質,有助于肌肉的生長和肌肉量的維持,確保獲得每日所需蛋白質。
市售乳清蛋***以脫鹽牛乳清粉為主,脫鹽羊乳清粉由于山羊養殖量,工藝加工技術難題等,限制了其適用范圍。但實際上,添加脫鹽羊乳清粉的奶粉營養成分更加全面豐富,其牛乳糖含量低、致敏性弱,更易于消化吸收且口感好,特別適宜嬰幼兒及老年人的配方奶粉。
為解決乳清提純濃縮的技術難題,成都誠達膜過濾技術有限公司以先進的膜分離技術為核心,設計制造出了用于乳清脫鹽濃縮的膜分離設備,給乳清蛋***的生產提供了經濟、可靠、簡便的工藝方法,其具有如下優勢:
(1) 常溫物理濃縮過程,有效保護乳清熱敏組分不受到破壞,產品品質高;
(2) 濃縮蛋白與脫鹽、脫灰分同步進行,脫鹽效率高,蛋白截留率高;
(3) 濃縮僅消耗電能,脫一噸水的能耗僅在8-12元,遠遠低于傳統的濃縮方式;
(4) 膜脫鹽濃縮過程在密閉的容器中進行,能很好的實現清潔生產;
(5) 膜脫鹽濃縮系統自動化程度高且安全可靠,有效降低勞動強度,節省人工成本。
成都誠達膜過濾技術有限公司積極優化乳清脫鹽濃縮生產工藝,幫助客戶進行生產工藝的上下游技術整合與創新,生產工藝更加簡潔,縮短生產周期,降低生產成本,提高產品收率,幫助企業節省投資、降低運行費用、減少單位消耗、提供產品質量、綠色節能的生產方式,助力企業產業升級。